Mamoholiczka – blog parentingowy
  • STRONA GŁÓWNA
  • PORADY
  • PRZEMYŚLENIA
  • RECENZJE
  • HUMOR
  • KONKURSY
  • WSPÓŁPRACA

Mamoholiczka – blog parentingowy

Popularny blog parentingowy

  • STRONA GŁÓWNA
  • PORADY
  • PRZEMYŚLENIA
  • RECENZJE
  • HUMOR
  • KONKURSY
  • WSPÓŁPRACA
PORADY

CZYM SMAROWAĆ DZIECKU KANAPKI? I INNE TŁUSZCZOWE DYLEMATY

Autor Mamoholiczka 2 grudnia 2016

czym smarować dziecku kanapkę

Ponad połowa z nas Polaków uważa, że przy wyborze produktu do smarowania pieczywa najważniejszy jest smak. A jednak większość z nas próbując na kanapce masła i margaryny z zamkniętymi oczami nie jest w stanie ich odróżnić! Co więc brać pod uwagę przy wyborze jeśli nie smak? A czym smarować dziecku kanapki? Masłem czy margaryną? Z kolei mięso lepiej jest usmażyć na oleju czy na oliwie?
Kilka tygodni temu miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych prowadzonych m.in. przez dietetyka mgr Ewę Kurowską i szefa kuchni Jerzego Nogala. Muszę przyznać, że spotkanie to dało mi dużą wiedzę dotyczącą tłuszczu w diecie i jednocześnie rozwiało wiele moich wątpliwości. Oto trzy z nich.

NA KANAPKĘ – MASŁO CZY MARGARYNA?

Masło jest polecane dla dzieci do lat 3, kobiet w ciąży i osób starszych, a także osób z zaburzeniami wchłaniania tłuszczu. Margaryna jest z kolei rekomendowana dla wszystkich dorosłych osób także tych z nietolerancją laktozy czy alergią na białka mleka. Jeżeli dodatkowo margaryna zawiera sterole roślinne, kwasy tłuszczowe omega 3 czy DHA, olej rzepakowy i oliwę z oliwek to doskonale sprawdzi się ona także w przypadku osób dbających o profilaktykę chorób układu krążenia (w przeciwieństwie do masła). Obecnie dostępna na rynku wysokiej jakości margaryna w niczym nie przypomina tej sprzed 20 lat – to często produkt bez konserwantów i składający się w ponad 80% ze zdrowych olejów roślinnych oraz dzięki zmianie technologii produkcji – eliminacji częściowego uwodorniania tłuszczów na rzecz estryfikacji lub całkowitego uwodorniania tłuszczów, także wolny od szkodliwych tłuszczów typu trans (czytajmy etykiety!).

ZDROWO ZNACZY TŁUSTO?

Dobrze zbilansowana dieta to nie jest dieta 0% tłuszczu. Prawidłowa dieta powinna zawierać wszystkie kwasy tłuszczowe, ale oczywiście w odpowiednich proporcjach. Powinno się więc tu znaleźć miejsce dla tłuszczów nienasyconych takich jak oleje roślinne (rzepakowy, oliwa z oliwek), tłuszcze rybie, jak i tłuszcze pochodzące z orzechów i nasion. Tylko tłuszcze nasycone powinny być spożywane w ograniczonych ilościach, ponieważ ludzki organizm potrafi je sam wyprodukować, a ich zbyt duża ilość ma negatywny wpływ chociażby na układ krążenia. Do głównych źródeł tłuszczów nasyconych zaliczamy oleje kokosowy i palmowy, wędliny, sery, masło, smalec.

NA CZYM SMAŻYĆ POTRAWY?

Potrawy smażone są pysznym, ale niestety nie najzdrowszym wyborem, dlatego należy smażyć je z głową i spożywać w ograniczonej ilości. Dzięki odpowiednio dobranemu tłuszczowi możemy zmniejszyć niekorzystne właściwości smażonych potraw i jednocześnie delektować się ich wspaniałym smakiem. Najlepszym wyborem będzie więc tutaj rafinowany olej rzepakowy i rafinowana oliwa z oliwek. Dzięki procesowi rafinacji charakteryzują się one wysokim punktem dymienia i wysoką zawartością zdrowych kwasów jednonienasyconych. Do smażenia nie nadają się oleje tłoczone na zimno i … masło.

Te i inne informacje o tłuszczach możecie znaleźć na stronie kampanii POZNAJ SIĘ NA TŁUSZCZACH, której celem jest właśnie edukacja na temat, czym są tłuszcze i jakie mają znaczenie dla naszego zdrowia. Znajdziecie tam też wspaniałe przepisy szefa Nogala, włącznie z tymi z warsztatów.

warsztaty blogerek

centrum domowych inspiracji

olej czy oliwa

ryby w puszce

Jerzy Nogal

szef kuchni nogal

warsztaty blogerskie

tłuszcze nienasycone

blogerki kulinarne i parentingowe

blog parentingowy

warsztaty kulinarne

przepis jerzy nogal

0 komentarz
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Poprzedni post
NAJLEPSZY PREZENT DLA BABCI I DZIADKA #KONKURS
Następny post
LIST DO MIKOŁAJA #KONKURS

PRZECZYTAJ KONIECZNIE:

ILE KOSZTUJE DZIECKO I JAK ZADBAĆ O JEGO...

6 kwietnia 2018

CO KUPIĆ DZIECKU NA ALIEXPRESS? TYLKO NIE TO!

24 lutego 2019

NASZE DZIECI W INTERNECIE – JAK SPRAWIĆ, ŻEBY...

29 kwietnia 2020

JAK ODPIELUCHOWAĆ DZIECKO? NAJSKUTECZNIEJSZA METODA

3 czerwca 2017

JAK ROZMAWIAĆ Z DZIECKIEM O KORONAWIRUSIE?

13 marca 2020

SŁOIKOWA MATKA

30 sierpnia 2014

CO PODARUJĘ CÓRCE NA JEJ 18. URODZINY? BEZPIECZEŃSTWO

23 lipca 2021

JAK SIĘ BAWIĆ Z MAŁYM DZIECKIEM?

9 listopada 2017

JAK WYBRAĆ MLEKO MODYFIKOWANE?

25 lipca 2016

NIGDY NIE ZOSTAWIAJ DZIECKA!

12 maja 2015

Zostaw Komentarz Anuluj

TU JESTEM

Facebook Twitter Instagram Email Bloglovin RSS

NAJNOWSZE POSTY

  • CO PODARUJĘ CÓRCE NA JEJ 18. URODZINY? BEZPIECZEŃSTWO

    23 lipca 2021
  • Oczyszczacz Hoover 4w1 – wreszcie oddychamy pełną piersią!

    1 lutego 2021
  • WSPÓLNE GOTOWANIE I PIECZENIE Z DZIEĆMI TO ŚWIETNA ZABAWA – SERNIK OREO

    22 grudnia 2020
  • IDEALNE PREZENTY DLA DZIECKA POD CHOINKĘ – PRZEGLĄD

    28 listopada 2020
  • NAUKA PRZEZ ZABAWĘ CZYLI BALON BLUM

    13 listopada 2020

POPULARNE POSTY

  • 1

    PAŃSTWOWY ŻŁOBEK TO KOSZMAR

    16 października 2017
  • 2

    JAK ODCZAROWAĆ DZIECKO?

    27 stycznia 2015
  • 3

    WIRUS RSV ATAKUJE NASZE DZIECI!

    26 marca 2018
  • 4

    NOSIDŁO ERGONOMICZNE CZYLI NOSIDŁO VS. WISIADŁO

    12 września 2013
  • 5

    NIE KUPUJ DZIECKU TYCH UŻYWANYCH RZECZY

    20 maja 2017

TAGI

BEZPIECZEŃSTWO BIEGANIE BLOGOSFERA CIĄŻA DZIECKO EDUKACJA FILM GRY HUMOR JEDZENIE KME KONKURS KSIĄŻKI MAMA MEDYCYNA NOWORODEK OCENA OPINIA PODRÓŻ PORADY PORÓD PRACA PREZENT PRZEDSZKOLE PRZEMYŚLENIA PRZYGODA RECENZJA RODZIC TATUAŻ TRADYCJA WAKACJE WARSZAWA WARSZTATY WSPÓŁPRACA WYCHOWANIE WYDARZENIE WYPRAWKA ZABAWA ZABAWKA ZAKUPY ZDJĘCIA ZDROWIE ŚWIĘTA ŻYCIE ŻŁOBEK
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Email
  • Bloglovin
  • RSS
Footer Logo

Copyright © 2017 Mamoholiczka. All rights reserved / Wszelkie prawa zastrzeżone.


Do góry